Берестов А.С.
Действительный член Федерации пчеловодов

Мёд и диета

Можно ли мёд сидящим на диете? Казалось бы, именно сладкое - основная причина нежелательно высокого веса, и его следует вычеркнуть из рациона в первую очередь. Мёд не только сладок, но и довольно калориен, в то же время многие диетологи советуют есть его во время ограничения рациона. Всё дело в уникальных свойствах пчелиного продукта.

Если сахар - пустые калории, то мёд - кладезь полезных веществ, которые нужны организму худеющего. Если натощак съесть ложку мёда с тёплой водой, это поможет “разбудить” организм, активизировать выброс желчи, запустить желудок. Ограничение рациона может с непривычки спровоцировать упадок сил, усталость; мёд, являясь питательным продуктом со сложным химическим составом, поможет держать организм в тонусе, создаст прилив энергии на целый день и укрепит внутренние защитные силы.

 

Снижение веса связано с ускорением обменных процессов, особенно если ограничение в питании сопровождается непривычными для человека физ. нагрузками. Это стресс для организма, а придать ему дополнительных сил, повысить иммунитет и сопротивляемость можно при помощи мёда. Ложка пчелиного лакомства с тёплой водой на ночь успокоит, подарит здоровый сон и чувство насыщения - а значит, вы не захотите совершить рейд к холодильнику среди ночи. Состав пчелиного продукта способствует мягкому очищению организма от шлаков и токсинов, так что вы не только похудеете, но и оздоровитесь.

Даже в малых дозах натуральный мёд положительно действует на организм сидящего на диете, но оптимальная доза этого продукта в день - 2-4 ч.л. Если ваша диета предполагает подсчёт калорий, то вы легко впишете это количество в свой ежедневный рацион. Лучше всего действует медовая вода, однако можно использовать мёд и как добавку к привычным блюдам. Так, он внесёт пикантные нотки в салат, где присутствуют продукты с горьким привкусом (редис, репа, грейпфрут).