Сладкий, ароматный мед по достоинству ценили еще в древности. Как лакомство, мед занимал видное место у всех народов. Но великую славу он по праву завоевал за свои целебные свойства.

Одно из удивительных и ярко выраженных полезных свойств меда - это его способность давать организму большое количество энергии. Так как мед состоит на 79% из чистейших, легко усвояемых углеводов, он очень быстро восполняет в организме дефицит энергии, возникающий в результате больших нагрузок.

- Благодаря своему богатому химическому составу и биологическим свойствам мед является общеукрепляющим и тонизирующим средством, повышающим общую сопротивляемость организма к действию внешних негативных факторов при самых различных заболеваниях.

- Мед содержит природные антибиотики (дифенсин-1). Это определяет его антибактериальные и бактерицидные свойства, способные конкурировать по силе действия и отсутствию негативных последствий с современными химическими антибиотиками. Однако эти свойства теряются при нагревании меда до температуры выше +40 С⁰.

- Мед усиливает обмен веществ, ускоряет регенерацию тканей, оказывает противовоспалительный, рассасывающий эффект.

- Мед нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирует функцию внутренних органов, активизирует функцию кроветворения.

- Некоторые сорта меда, например, мед акации, обладают успокаивающим эффектом, нормализуя сон и снимая нервное напряжение.

- Полезные свойства меда активно используют в косметологии. Он смягчает кожу, повышает тонус, устраняет сухость и шелушение, благодаря чему мед идеально подходит как косметическое средство для лица и тела.

По своему химико-биологическому составу мед несравнимо превышает любой растительно-животный продукт.  В его состав входят такие микроэлементы и вещества, как: цинк, марганец, медь, фосфор, железо, кальций, калий, полезные аминокислоты и витамины. (Подробнее смотрите таблицу микроэлементов меда и их значение на организм.) Все составляющие меда крайне важны для нормального и правильного развития и функционирования организма человека. Их недостаток или отсутствие в обменных процессах может привести к негативным последствиям различной тяжести от неприятных ощущений до серьезных хронических заболеваний.

Пыльца не является продуктом пчеловодства, но имеет большое значение в жизни пчелиной семьи.  Пчелы собирают пыльцу для прокорма расплода. Исследования показали, что пыльца содержит все необходимые аминокислоты, которые должны поступать в организм человека с пищей, так как не могут быть в нем самостоятельно синтезированы. Выделяют следующий состав пыльцы: белки – от 7 до 30 %, жиры от 0,94 – 11 %, сахара 18 – 44%, вода 0,7 – 17 %; аминокислоты – аргинин, гистинин, лизин, метионин, фенилалин, трионин, триптофан, валин; витамины – рибофлавин (В2), В6, В3, РР, Е, С, D, K. 

Пыльца стимулирует рост тканей, обладает противовоспалительным действием, капиляроукрепляющим, антиоксидантным, стимулирует механизмы памяти, нормализует деятельность нервной и эндокринной систем и др.

Следует отметить, что пыльца различных растений несколько отличается по своему составу и лечебному эффекту.

Прополис – пчелиный клей, им пчелы замазывают щели, склеивают различные части улья, лакируют и укрепляют стены улья внутри.

Прополис состоит из воска, эфирных масел и пыльцы. В нем установлены такие микроэлементы как: кальций, цинк, натрий, фосфор, магний, сера, хлор, железо, цинк, марганец, медь, кремний, и другие жизненно важные для человека элементы.

Прополис характеризуется широким антибактериальным диапазоном действия и по степени активности превосходит многие антибиотики. Прополис проявляет противомикробную активность в отношении более чем 100 видов бактерий, грибков и вирусов (среди них возбудители вирусов туберкулеза, сифилиса, дифтерии, гриппа и др.)

Прополис способствует нормальному питанию клеток, а также стимулирует процессы роста тканей. При этом он не влияет негативно на печень, почки и селезенку. Лечение прополисом абсолютно безвредно для человека.