Берестов А.С.
Действительный член Федерации пчеловодов

Чай с мёдом. Рецепты

Чай с мёдом - поистине целебный напиток. Почти все знают, что он полезен при простуде, однако этим его лечебные свойства не ограничиваются. Он выводит из организма токсины и помогает восстановиться после стресса, перенесённой болезни или бурной вечеринки. Стакан такого напитка с мёдом на ночь тонизирует и подарит спокойный сон. Незаменим он и как средство для укрепления иммунитета, что актуально круглый год. Более того, это лучший способ борьбы с первыми признаками простуды. А содержащееся в нём вещество танин оказывает местное противовоспалительное и обеззараживающее действие, поэтому его нужно употреблять при болезнях полости рта.

Чай с мёдом, выпитый с утра, поможет похудеть благодаря своей способности приглушать чувство голода и нормализовать обмен веществ. Учёные доказали, что содержащаяся в мёде глюкоза не требует дополнительных усилий организма для переработки. Проникая в организм, она благотворно воздействует на внутренние органы и головной мозг, питает его и способствует эффективной умственной работе

Какой мёд лучше всего подойдёт для питья с чаем?

 

Вы можете брать совершенно любой сорт: гречишный, липовый, акациевый. Мёд передаст часть своего вкуса и аромата напитку, поэтому главный критерий при выборе - личные пристрастия. Чай также можете брать на ваш вкус - подойдёт и зелёный, и травяной. Однако, вопреки распространённому заблуждению, даже при простуде чай с мёдом нельзя пить в горячем виде. Уже при 40оС мёд теряет свои полезные свойства, а значит, вы не получите и желаемого эффекта. Поэтому либо ешьте мёд вприкуску, либо дождитесь, пока чай не остынет хотя бы до температуры тела - тогда он сохранит все витамины и микроэлементы.

Рецепты медового чая могут быть разными. Добавьте туда другие натуральные ингредиенты, комбинируйте их - и вы не только получите яркие и необычные вкусы, но и сможете усилить лечебный эффект мёд

Медово-имбирный чай

В заварочный чайник положить несколько кусочков корня имбиря, чайные листья, залить водой и оставить на 10-15 минут настояться.

Разлить по чашкам, положить сверху кусочек лимона либо выдавить лимонный сок прямо туда. Пить с мёдом.

Чай с мёдом и корицей

Готовится двумя способами. Можно посыпать коричным порошком готовый медовый чай подобно тому, как это делают в кофейнях, а можно купить коричную палочку, опустить её в чашку и немного помешать.

Чай с мятой и мёдом

Положите пару листочков мяты на дно чашки и залейте свежезаваренным чаем (лучше чёрным). Как остынет - добавьте ложечку мёда.

Такой освежающий медовый чай можно пить охлаждённым, что особенно ценно в летние дни.