Берестов А.С.
Действительный член Федерации пчеловодов

06.02.2013

Акациевый мед

Акациевый мед не случайно является  одним из самых  любимых сортов у россиян. Этот мед имеет очень легкий, нежный вкус, который ассоциируется с летом. Этот сорт очень долго не кристаллизуется, и поэтому, открыв его даже в середине февраля, вы будете наслаждаться тем же изысканным вкусом и ароматов, как и летом. 

Акациевый мед не имеет ярко выраженного медового вкуса, поэтому прекрасно подходит для добавления в кофе и чай. Даже если человек не очень любит мед, акациевый сорт, скорее всего, придется ему по вкусу.

 

Акациевый мед собирают в основном на юге нашей страны и предгорьях Кавказа. Из-за большой распространенности акаций продукт получается без примесей, с тонким и неповторимым вкусом. 

Акациевый мед невероятно полезен. Лакомство является важным компонентом диабетического питания, поскольку для его переработки не требуется гормон поджелудочной железы инсулин. Поэтому он разрешен к употреблению больными сахарным диабетом. Кроме того, этот сорт имеет гипоаллергенные свойства. Даже если у человека есть аллергия на мед, акациевый сорт, скорее всего, никаких негативных реакций у него не вызовет.

Мед акации содержит много питательных веществ, а также каротина и ферментов. Последние хорошо влияют на пищеварение, особенно у детей. Мед с акации в целом благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, оказывает лечебное действие при гастритах, язвенной болезни, способствует заживлению пораженной поверхности слизистой оболочки.

Акациевый мед один из лучших наших союзников при лечении кожных воспалений: гнойничков, экзем, нейродермитов; заболеваний ротовой полости, помогает при болезнях глаз, нервных расстройствах.

Рекомендуется принимать акациевый мед на ночь при бессоннице и стрессах.