Берестов А.С.
Действительный член Федерации пчеловодов

Донниковый мёд

Настоящие ценители мёда знают: один из самых полезных его видов производится на основе нектара донника. Существует несколько видов этого растения, привлекательных для пчёл в качестве медоноса, в том числе лекарственных. Растение донник широко распространено по всей Европе и Азии, однако, покупая мёд из него, отдавайте предпочтение продукту из районов с хорошей экологией - так вы будете уверены, что ваш организм получит максимум полезных веществ.

Характеристики

 

Натуральный мёд донника обладает нежным ванильным ароматом и таким же привкусом, он буквально тает на языке. Если продукт имеет лёгкую горчинку, не стоит пугаться - такой отличительной чертой обладает мёд из донника лекарственного. Сильного запаха у этого вида мёда быть не должно; если аромат ванили резкий, навязчивый, стоит воздержаться от покупки продукта, скорее всего перед вами подделка. Свежий донниковый мёд - слегка желтоватый или даже зеленоватый, однако вряд ли вы встретите его в продаже в таком виде, слишком уж быстро он садится. При засахаривании этот мёд светлеет, становится почти белым, а его консистенция - плотной, но однородной, почти без видимых крупинок сахара.

Польза мёда из донника

 

Целебные свойства донникового мёда обусловлены его биохимическим составом. Благодаря полезным кислотам, витаминам и минералам в своём составе донниковый мёд является отличным средством от многих болезней. Это сильный природный антисептик и антибиотик, поэтому основное применение этот мёд нашёл в борьбе с простудными заболеваниями. Для лечения простуды, фарингита, бронхита нужно рассасывать ложку мёда донника каждые несколько часов; можно делать с ним ингаляции или полоскать горло водным раствором. Мёд с водой можно капать в нос от ринита, а чтобы болезнь не наступила, возьмите за правило выпивать стакан медового напитка каждый вечер.

 

Отличительное свойство донникового мёда - улучшение кровообращения. Регулярное употребление этого продукта поможет очистить сосуды, стабилизировать давление, уменьшить риск тромбозов. Эффективен он и для улучшения лактации у кормящих мам: для этой цели можно употреблять его с травяными отварами и лактационными чаями. Мёд донника воздействует как мягкое мочегонное и помогает справиться с воспалением почек и мочевого пузыря. Кроме того, это натуральный антидепрессант и энергетик: одна ложка этого продукта поможет легче справляться со стрессами, поддерживать положительный настрой и работоспособность, укрепляет силы и прогоняет усталость. Применяют мёд донника и наружно: в косметологии - как основу домашних масок и кремов, а также как средство быстрого и эффективного заживления ожогов, фурункулов и застарелых ран. Натуральный донниковый, а также другие сорта мёда из разных уголков нашей страны - в подарочном наборе “Путешествие по России” компании “Берестов”. Это не только разнообразие вкусов и полезных свойств для вашего организма, но и оригинальный презент.