Берестов А.С.
Действительный член Федерации пчеловодов

История конфет грильяж

Конфеты грильяж - любимое лакомство многих людей, особенно в нашей стране, и это не случайно. Ещё с советских времён множество видов этой сладости, представляющей собой обжаренную сахарную массу, смешанную с орехами, производились многочисленными кондитерскими фабриками, поэтому в какой-то мере мы тоже можем претендовать на особое положение в этой теме. Однако родиной этого лакомства, как и многих других сладостей, является Франция - даже само слово “грильяж” французское, означающее в переводе “жареное”. Правда, жители Востока утверждают, что эту изысканную сладость придумали именно у них, и изначально знакомый нам грильяж напоминал обычную халву. Есть даже легенда о том, что впервые грильяж приготовила сама героиня “1000 и 1 ночи”, прекрасная Шахерезада.

Как бы то ни было, популярность к грильяжу пришла именно во Франции, и уже оттуда рецепт этого лакомства разошёлся по другим странам, где кондитеры стали экспериментировать, превнося в традиционный рецепт свои изменения. Так появился грильяж с фруктами, ореховой смесью, специями, медовый, в шоколаде и ещё множество рецептов. Сейчас вы можете купить конфеты грильяж любых разновидностей, однако найти продукт, сочетающий высокое качество, отличный вкус и доступную цену, по-прежнему не так легко. Среди всего ассортимента грильяжа выделяются “Шокороллы” от компании “Берестов А.С.”. Натуральные ингредиенты, производство, позволяющее сохранить все полезные свойства продуктов, и нежная текстура наверняка сделают вас поклонником этой сладости!