Берестов А.С.
Действительный член Федерации пчеловодов

12.02.2017

Мед каштана

Удивительно, но один из самых полезных для организма медов со сложным химическим составом и уникальными свойствами подарил нам обычный каштан. Мёд из него делают в основном в южных регионах нашей страны: в Краснодарском крае, на Кавказе. При покупке отдавайте предпочтение каштановому мёду из экологичных регионов: так вы только увеличите пользу для организма.

Свойства каштанового меда

 

Отличительная черта такого мёда - ярко выраженная горчинка, по которой и распознают качественный продукт. Часто его разбавляют жжёным сахаром, тогда мёд приобретает характерный “подгорелый” запах, тогда как натуральный продукт отчётливо пахнет каштаном. Цвет свежего мёда каштана может быть светлым (но не белым!), а вызревший продукт приобретает густой насыщенный шоколадный оттенок. Этот мёд очень тягучий, вязкий, но в то же время он долго не садится - иногда даже в течение нескольких лет.

Чем полезен мед каштана

 

Полезные свойства мёда каштана определены его богатым химическим составом, в котором содержится полный набор витаминов, минералы, кислоты, углеводы, большое количество сахарозы. Каштановый мёд - мощнейший природный антибиотик, которому по силам справиться с серьёзными вирусами (стафилококк, стрептококк), поэтому его полезно применять как внутрь, так и наружно. Незаживающие раны, гнойники, нарывы, ожоги затянутся быстрее, а шрамы от них будут не так заметны, если несколько раз в день накладывать повязки с мёдом каштана. Помогает он и при воспалениях дёсен, миндалин, бронхитах и трахеитах; рассасывание ложки мёда каштана почти мгновенно успокоит боль в горле, мягко снимет раздражение. Воспаления слизистой оболочки внутренних органов - тоже показание к применению каштанового мёда. Его полезные свойства способствуют уничтожению микробов, скорейшей регенерации и формированию “правильной” микрофлоры в короткие сроки. Этот мёд способен улучшить состояние сосудов, очистить их, благодаря чему внутренние органы лучше снабжаются кровью, давление (а значит и общее состояние организма) нормализуется.

Ложка мёда каштана на ночь снимет напряжение, успокоит и расслабит, а уже через месяц регулярного применения вы заметите, что стали бодрее и активнее, легче просыпаетесь по утрам и меньше подвержены простудам. Беременным женщинам и людям, страдающим анемией, так же как и лицам с отсутствием аппетита, также нужно регулярно принимать каштановый мёд, произведённый с сохранением полезных свойств - так создан мёд Берестов “Каштан”, входящий в коллекцию “Избранное”.