Берестов А.С.
Действительный член Федерации пчеловодов

22.04.2016

Что получится, если соединить мед, суфле и сухофрукты

Купить натуральный мёд на сегодняшний день довольно сложно, несмотря на богатый выбор. Одна из немногих компаний, выпускающей действительно качественный продукт, собранный на лучших медовых хозяйствах нашей страны - “Берестов А. С.”. Недавно мы представили новый для отечественного рынка продукт - “Медофеты”. Они во многом отличаются от обычных магазинных конфет с химическими добавками. Наш продукт изготовлен на основе натурального мёда (его содержание составляет до 16%) и глазирован шоколадом высшего качества.

Медофеты суфле с медом

Ассортиментный ряд составляют 4 вкуса. “Ассорти” представлено нежным суфле с натуральным мёдом. Для изготовления этих Медофет использовался гречишный мёд с Алтая. Технология производства компании “Берестов” сохраняет вкусовые качества мёда, позволяя вам в полной мере насладиться его нежным ароматом и характерным вкусом.

Любителей сухофруктов ждут сразу два вкуса. Для суфле с кусочками кураги мы использовали мёд лугового разнотравья Алтая; аромат этого мёда подчёркивает пикантную кислинку сухофрукта и создаёт своеобразное послевкусие. Терпкий вкус сушёной сливы мы решили оттенить мёдом Алтайского кипрея; вместе они составляют гармоничное сочетание “Медофет суфле с мёдом и черносливом”.

А для суфле с йогуртом мы взяли нежный и ароматный акациевый мёд, дополняющий свежий вкус натурального молочного продукта. Суфле, на основе которого изготовлены наши Медофеты, тоже сильно отличается от обычного.

Особая технология взбивания дарит ему воздушную текстуру, а необычная сферическая форма исполнения влияет на вкус готового продукта, делая его богатым и насыщенным. Немаловажно, что мёд в наше суфле добавляется в последнюю очередь. Это позволяет не нагревать его до 40оС и сохранить все его целебные свойства