Берестов А.С.
Действительный член Федерации пчеловодов

Пчеловодство за рубежом. Часть 2

Уровень развития пчеловодства и производительность мёда в разных странах мира зависит от экологических и климатических факторов, а также экономики, законодательной базы и прочих условий. Австралия - страна с высоким уровнем экологии и благоприятным для разведения пчёл и производства мёда климатом. Мягкие погодные условия и небольшой перепад температур позволяют опытным австралийским пасечникам откачивать пчелиный продукт круглый год. Отрасль пчеловодства здесь взята под строгий законодательный и ветеринарный контроль, благодаря чему здесь почти нет вредителей, а значит, необходимости опрыскивать растения-медоносы пестицидами. Мёд Австралии отличается высокой степенью чистоты; 70-80% от всего объёма пчелиного продукта здесь составляет эвкалиптовый. Пчеловоды Австралии - в основном профессионалы, практикующие кочевой метод сбора нектара. В последние годы Австралия наращивает объёмы производства ценнейшего манука-мёда, чем вызывает недовольство соседней Новой Зеландии, которая до недавнего времени была монополистом в этой области.

 

Пчеловодство за рубежом: секреты “медовой сверхдержавы”

Китай - один из мировых лидеров в производстве мёда и пчелопродуктов. Разведением пчёл и производством мёда и маточного молочка занимаются более 100 тысяч хозяйств. Продукты идут на экспорт в Великобританию и другие страны Европы. Мёд здесь производится в основном из хлопка, гречихи и подсолнечника, а также специфических медоносов: личи, кунжута, мушмулы. Основная масса китайских пчеловодов - простые крестьяне. Пасеки для них - не хобби, а основной заработок, поэтому, как правило, на одном подворье содержится сразу много ульев. Интересно, что 85% пчёл в Китае - европейские, отличающиеся крепким здоровьем и высокой производительностью; азиатские пчёлы используются в основном как опылители.

 

 

До 70-х гг. ХХ в. государство контролировало все процессы в отрасли пчеловодства Китая. На сегодняшний день вмешательство государства минимально и заключается лишь в обязательном ветеринарном контроле. Продажа пчелиных маток и медопродуктов в Китае не подлежит налогообложению. Основной проблемой китайского пчеловодства является массовое применение пестицидов, вызывающее падёж лётных пчёл. Также пасечники часто подкармливают полосатых тружениц сахаром, из-за чего мёд не отличается высоким качеством.

 

Вам также будет интересно: 

Пчеловодство за рубежом

Пчеловодство: древняя история