Берестов А.С.
Действительный член Федерации пчеловодов
16.02.2018
Что такое мед-суфле?
Что такое мед-суфле?

"Мёд-суфле" - звучит как игра слов или очередное изобретение химической промышленности. На самом деле технология изготовления этого продукта известна специалистам вот уже около 100 лет и не имеет ничего общего с добавками и ароматизаторами. За основу берут натуральный мёд; его вымешивают на специальном оборудовании при особом сочетании температур, что позволяет сохранить его первоначальный химический состав и все полезные свойства, получив совершенно новый продукт.

Полный текст статьи читайте здесь.